[2-2] Pedas - Spicy

Berhubung di rumah tidak ada satu pun penggemar cabe dan makanan berempah/rasa pedas, jadilah kami menjadi keluarga yang sangat jarang membeli cabe. Saat yang lain misuh2 karena harga cabe melambung, kami mah nyengir aja, karena tidak ngaruh juga. 

Kalau saya pribadi sih bukan ga suka pedas, cuma memang kondisi kesehatan tidak memungkinkan untuk  bisa makan cabe dengan leluasa, dan karena sudah di setting bahwa makan cabe = pedas = bisa kambuh maag nya, maka sebisa mungkin saya menghindar dari masakan pedas. 

Dampak buruknya adalah, anak-anak tidak mengenal rasa pedas, saya kesulitan kala harus makan di luar dan hanya mendapati makanan bernuansa pedas. Bahkan rasa pedas lada atau bumbu rempah mereka tidak bisa menerima. Nyadar deh bahwa salah juga kami tidak mengenalkan rasa pedas pada lidah mereka. 

Perlahan, niatnya sih ini emak pengen merubah lah , supaya anak-anak ga repot bila suatu saat pergi ke rumah orang atau harus makan di tempat lain yang hanya menyediakan makanan ber-rasa. Emak memulai dengan mengenalkan balado telor dengan cabe merah besar yang dibuang bijinya, masaknya juga ditambah gula, jadilah rasa pedasnya nyaris hilang. Alhamdulillah anak-anak suka. 

Suatu saat si emak pengen sate padang, beli 2 bungkus, anak2 penasaran ama rasanya karena ngeliat si emak makan sambil merem melek keenakan, cobain satu tusuk, eh lanjut, semua ikut nyobain, jhiaaa abis satu bungkus cadangan sama mereka berempat dan diakhiri dengan kalimat, beli lagi dong bu.. hmmmm

Senang sih, artinya lidah mereka sudah mulai mentolerir rasa pedas dan spicy. Kita akan berlanjut pada tahap berikutnya.

Sepulang sekolah di suatu hari, mas Ghi cerita kalau tadi dia diajak makan oleh gurunya, nasi padang dengan lauk ayam panggang bumbu balado. Begitu antusias dia bercerita kalau itu makanan yang enak, ya iyalahhhh ibu juga doyan banget kalo masakan padang mah . Cuma kan selama ini kalau kami ke RM Pad

ang, anak2 ga bisa makan apa2 kecuali ayam goreng, dan rasanya ga pas aja kalau ke RM Padang tapi ga makan yang spicy dan pedes sambil wajah keringetan. Jadilah kami pending semua keinginan makan makanan padang kecuali kalau kami lagi pacaran berdua doang, pasti kita nge date di RM Padang ... hehehe..

Nah, berdasar statemen mas ghi itu, akhirnya suatu saat kami bawa anak2 ke RM Padang murah standar mahasiswa dekat rumah, yang memang pernah kami coba dan lulus uji lidah dah... Masing2 ambil ayam panggang siram bumbu gulai, dan.... smua lahap banget makannya,  bahkan mas Ghi abis makan nasi satu porsi, padahal tau sendiri porsi nasi padang itu seberapa banyak. Emak yang sengaja ga makan dulu dengan pemikiran bakal jadi tim pembersih, akhirnya kudu beli nasi sendiri... hahahha asyikkk bisa puas makan gulai otak, sayur nangka, daun singkong, sambel cabe ijo plus bumbu gulai. Sluurpppp mantab dah, dan hmmmm sekarang jadi kebayang2 dah :(

Ya seneng juga sih anak-anak sudah mulai bisa makan pedas, walau belom maksimal, eh tapi jangan deng, cabe mahal, makanan padang jg lumayan mehel, hehehe.. tapi ya setidaknya kalau kemana-mana ada alternatif makanan yang bisa mereka makan, tanpa pusing karena spicy dan pedasnya makanan. 

Kalau urusan masak di rumah sih, aku masih males masak sambal, paling sesekali bikin dabu2, tapi untuk beberapa menu tumisan, dadar telor ,udah mau tuh aku masukin cabe walau cuma satu... heheheh....

Oh ya, terakhir, saat aku pesen gurilem, basreng, seripik dari neng olla, harapanku yang doyan bakal aku doang, lumayan irit cemilan buat penambah semangat, eh ternyata anak2 ikut nyobain dan doyan sodara-sodara... hmmm saingan deh, basreng abis dalam beberapa jam, yang awet cuma seripik yang super pedas, karena emaknya pun ga sanggup ama pedesnya. Nanti pesen yang basreng aja deh... tuh neng ola, catet yak.... 

~~~~~~~~~~~~~~~