Cubit ahhh

Ini postingan narcis, emak yang baru bisa eh nyoba bikin kue cubit. Gara-gara liat cetakan kue cubit di toko peralatan rumah tangga, trus naksir dan beli dehhhh... Selain beli cetakan kue cubit, pengennya sih juga beli cetakan2 lainnya, cuma kudu konsen dengan list belanja yang harus ditaati , akhirnya belanja lain lainnya adalah loyang kue cubit, loyang cake bentuk hati ukuran kecil, loyang bentuk gajah , ama congkelan kue cubit, ama kuas, ama cetakan kembang goyang... (hayyyah , ini ama nya banyak bener yak   )

Langsung praktek dong besoknya, google dulu resep kue cubit, cari yang paling gampang, dan eksperimen deh , resep di otak atik dan ditambahin sesuka hati, intinya sih cuma pengen yakin ama bahan2 nya aja. Ada juga resep bunda inong, tp krn lagi males pake santan, jadi aku bikinnya pake tambahan susu aja dikit.

Resep nya dibuat gampang aja , 3 telor dikocok bareng 1 cup gula pasir (ga mo banyak jg gpp), kocok ampe mengembang. Sementara , mentega di cairin . Trus Terigu 2 cup, baking powder kira2, vanilla kira2, garam dikit, diaduk jadi adonan kering.
Telor gula udah mengembang , masukin adonan kering, tepung dan kawan kawan, plus air putih 100ml (kira2 aja) plus susu UHT plain kira2 juga ... udah deh, jadi adonannya.  eh lupa, masukin juga mentega cairnya... hehehe . Gini deh, masak semau gue, kadang sering lupa masukin salah satu bahan... :D

Sebagian adonan

Adonan saat dipanggang

Adonan di pindah ke wadah yang ada corongnya biar gampang, aku sih pindahin ke gelas ukur aja. Sementara itu , panasin deh cetakan kue cubit yang udah di olesin ama mentega biar ga lengket.  Trus masukin adonan ke cetakan itu, apinya keciiiiillllllllll aja, supya ga cepet gosong. Ditengah2 proses masak, tambahin deh meisis atau keju, atau selai atau apa aja sesuka hati. Udah coklat bawahnya, angkat deh pake congkelan kue, jadi deh dan siap di makan.

Kasih meisis

Alhamdulilah, rasanya mantafff, lembut banget deh . Sebagian ada yang aku buat setengah matang, enak deh .. Dari adonan itu aku masak ada kali 10 sessi , jadi 1 kali manggang ada 6 kan di satu cetakan itu, total jadi kira2 60 potong kue. Kalo di tukang biasanya beli 10 itu 6 rb perak, jadi aku berhasil dapat duit 36 ribu dong ya... Modalnya berapa ya, kayaknya 10rb cukup deh, secara cuma telor, gula, tepung yang dikit2 doang itu. Alhamdulillah bisa ngirit hari itu ga kudu beli kue cubit di abang2..

Siap jadi bekal sekolah

Sip dah... tinggal loyang hati ama gajah yang belom dicoba, nanti deh, kalo mood nya dah siap. Kita bikin cake yang gampang2 aja yaaa.....