[1-3] Dunia memasak-ku

Katanya, cinta itu tumbuh dari mata turun ke perut.. haduuuhhh istilah apa pula itu, hmmm apa aku yang salah ya mengutip istilah itu. Tapi beneran deh, kalau memang seperti itu, maka aku bukan tipe orang yang bisa menumbuhkan cinta dong ya, secara aku belum mampu membuat perut-perut penghuni rumah terpuaskan secara benar. hehehehe

Entahlah, aku kok ya tidak begitu suka memasak, maksud memasak disini adalah makanan rutin ya, bukan bikin kue atau side dishes. Rasanya masak itu butuh banget perjuangan, ngupas, nyuci, motong, ngulek, tumis, rebus, panggang, goreng... haduuhhh banyak banget yang harus dilakukan, dan aku bukan orang yang senang untuk urusan beginian.

Jangan salahin ibu ku ya, beliau sih udah ngajarin saat aku kecil, aku sering ikut bantu saat beliau masak, tapi ya beneran cuma ala kadarnya. Gimana gak, saat aku disuruh untuk ngupas bawang, maka akan terjadi adegan pertumpahan air mata,  yang akhirnya bikin mama sebel banget, belum lagi kalo disuruh motong/iris2 sesuatu, pasti mamah ngomel ngeliat cara megang pisau ku yang seperti megang pulpen. Dan akhirnya, aku hanya kebagian cemplung-cemplung sesuai instruksi, mantap kan...

Lanjut kuliah, aku nge-kost di Bandung, mau makan tinggal ke warung, kalaupun masak di kost-an, ga jauh dari masak indomie... hehhe... Waktu kerja, makan ya di kantor tinggal minta tolong OB, terus nikah, masih nebeng sama mamah, jadi makanan terjamin, dan kebanyakan pun kami makan di kantor.

Lalu saat punya anak, tugas memasak di ambil alih oleh asisten, aku cuma nyediain duit, maka makanan harian terjamin sesuai request. Alhamdulillah sih selama ini punya asisten yang lumayan enak untuk masakannya, dan mereka kreatif dalam memilih menu. mantap dah... makanya dulu aku gendut dan subur, makan mulu.... 

capcay campur2 

Nah, masalah di mulai saat aku melepas semua pekerjaan luar dan tidak memiliki asisten sama sekali. Minggu-minggu awal masih bertahan dengan makan di luar, kalaupun masak ya paling bikin makanan cepat, macam olahan telor, kalo ayam tinggal beli yang sudah berbumbu, tinggal goreng, mentok2 ya bikin indomie. Beneran ga sehat dan seimbang ya, jangan di aduin ama emak2 pencinta makanan sehat yaa... hihihi

bikin omelet aja masih gosong.. hihihi 

Akhirnya nyadar, ga mungkin juga masa tiap hari hanya makanan begitu, telepon mamah, nyatat menu2 gampang, tempel di dapur dan berharap jadi penyemangat saat aku masak. Hasilnya lumayan lah... sayur sop, bayem, capcay, tempe tahu goreng dan makanan sederhana lainnya bisa lah aku bikin, walau entahlah rasanya, apa masuk kategori enak atau enak sekali.. hihihi *pede sejuta. Yang jelas, muka polos anak2ku, tidak menunjukkan gejala mual dan eneg ama masakanku, dan mereka masih tetep doyan dan selalu ngintip bawah tudung saji buat makan. Yaaa lumayan sukses lahhh.

soto ayam, nasi, kerupuk, sisa maskut, dan yang gede ini apa yaa.. 

lupa, cake kali yaa 

Tapi ya, kalo boleh disuruh milih, kayanya aku mending bikin kue aja dah ketimbang masak, beneran males banget ama kupas ngiris ngulek itu, rasanya tangan jd gampang keriput kena air, belom kena cipratan minyak, masak ayam goreng kaya mo perang, pegang tutup panci gede sebagai tameng, kalo ga goreng sambil ditutupin itu penggorengan, mo ngebalik kudu matiin dulu kompornya, baru berani ngebalik tuh ayam.. hihii payah yaa.. kalo mo aman ya itu ayam aku selimutin pake tepung, ga bakal mletup2 dah. 

Beda ama bikin kue, tinggal nakar, campur, kadang mixer bentar aduk2, cetak atau tuang, kukus or panggang... beres. Ga kudu ngira2 garem seberapa, lada seberapa kecrot, trus nambah ini, itu , geprek sereh, hadeeuuuhhh ribets. 

Nah karena belum ada rasa cinta ama 'masak' itu, jadilah kebawa males, tapi ya tetep kudu masak. Suka sih nonton acara2 masak2 gitu, kok kaya gampang dan enak gitu ya, catet resep ini itu sih banyak, tapi mungkin balik lagi ke rasa sayang dan cinta, karena aku ga seneng, jadi kadang memasak itu asal asalan. hiks... 

Yaaa resolusi tahun ini, berusaha mencintai atau setidaknya menyenangi masak. Praktekin masakan sederhana biar suatu saat nanti anak2ku bisa membanggakan masakan ibunya ke suami/istrinya.. hmmm bisa ga yaaa... Semangat !!!!